INDÚSTRIA DE ALIMENTOS SUPERA CRISES AUMENTANDO RENDA E EMPREGO EM PROJETOS DE RECICLAGEM DE OLEOS E GORDURAS


A indústria de alimentos e de carnes mostra interesse por projetos inéditos que objetivam o aproveitamento das gorduras e óleos residuais gerados nos processos de preparação das carnes. Analisando os grandes depósitos de gorduras geradas e armazenadas nas plantas de frigoríficos brasileiros, a empresa GRF Gestão sustentada de resíduos, encontrou solução inédita que valoriza em muito esses descartes residuais para os quais não havia até então um destinos mais rentável.

A GRF tem prestado serviço inédito para clientes que desejam inovar nessa área. Quando se objetiva a sustentabilidade e a gestão ambiental dos resíduos, qualquer aumento de renda, passa a ser um negocio atraente. Nos períodos de “crises” pelos quais tem passado alguns setores industriais, o aproveitamento otimizado das gorduras de frangos, por exemplo, é visto com especial atenção dos economistas e administradores. Os acionistas ao tomarem conhecimento desse diferencial que confere mais valor aos papeis ofertado nas Bolsas, se entusiasmam com os novos negócios. Clientes atendidos pela GRF mostraram-se surpresos com as projeções econômicas feitas para produtos até então sem valor

Os projetos desenvolvidos são antecedidos de meticulosos levantamentos e análise de laboratório dos óleos e gorduras residuais. Com os testes laboratoriais são identificados os teores dessas graxas e gorduras para que possam ser transesterificadas com o uso do metanol, um catalisador que entra no processo termo químico na presença do Hidróxido de potássio, também conhecido como soda caustica. O índice de acidez e de pureza dos resíduos de óleos e gorduras influencia muito na qualidade do biodiesel que vai ser produzido.

Atualmente existem no mercado brasileiro boas mini-usinas para produção de Biodiesel ou B100. São equipamentos patenteados, cuja produção passa pela certificação de laboratórios credenciados pela ANP. O B100 produzido nestas condições poderá ser utilizado em todos os percentuais no diesel convencional brasileiro até atingir 100% sem criar problemas aos motores ajustados para essa mistura ou produto puro.

A GRF tem feito simulações sobre os levantamentos realizados nos frigoríficos, quando fica claro que instalações completas considerando tanques para estocagem das gorduras liquidas, sistemas de proteção térmica, canalizações, mini usina, tanques para B100, tanques para a glicerina gerada no processo, veículos, etc. com valores diversos em função das quantidades produzidas, tem o prazo de pagamento desses projetos calculado entre seis e nove meses.

Estima a GRF que B100 produzido a partir de gorduras animais, venha a ter um custo básico inferior a um real. Os custos tão reduzidos do combustível para os veículos dos frigoríficos levam os resultados positivos e inéditos, o que certamente será o delírio dos acionistas.

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Patrick Wilson
Patrick Wilson tem 33 anos, é Professor de Ciências Tecnológicas na PUC /SP. Fascinado por tecnologia, futebol e tudo o que acontece no dia-a-dia e que valha ser compartilhado na Web.

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